PRATİK BİLGİLER
PRATİK BİLGİLER
yumurta
-
yumurtayı su dolu bardağa koyun,eger suyun içinde dik duruyorsa bayattır,eger yatay sekılde duruyorsa tazedir
-
yumurtalar sivri ucu aşagı gelecek sekilde saklanmalıdır
-
suya kirarak pisirdiginiz yumurtanin dagilmamasi icin icine bir yemek kasigi sirke koyun.
sebzeler
-
kök ve yaprakları beraber yenilen sebzeler pişirilirken önce kökleri tencereye konmalı daha sonra yaprakları ilave edilmeli,böylece besin değeri kaybolmayacaktır
-
maydonoz saplarını atılmamalı,temizledikten sonra çorbalarda kullanılmalıdır
yemek kokuları
-
bir cezveye 1 fincan su ve 1 kasık sirke ilave edip,kaynatılır.Böylece yemek kokuları kaybolur
-
karnıbahar pişirirken kokusundan kurtulmak için,biraz tuz ve 2 kasık sirke eklenmelidir
-
lahana pişirirken,pisirme suyuna elma suyu eklenmeli,böylece koku gidecek ve hazmı kolaylaşacaktır
-
buzdolabındaki kokuları gidermenin en iyi yolu,bi kaba süt koyup dolabın bir kösesine yerleştirilmelidir
-
karnabaharın kokusunu gidermek için haşlama suyuna bir miktar süt katılmalıdır
-
kullanılmayan eski çaydanlıklar, pek de hoş olmayan bir koku edinirler. Bunu önlemek için en kolayı, içine bir parça kesme şeker konmalıdır
mantar
-
mantar hicbir zaman yikanmamalı,yikanan mantar su ceker ve lezzetini kaybeder,silerek temizlenmeli
-
mantarlar kurumuş ise su yerine bir miktar bira içinde bekletilmeli
kereviz
- Kerevizi ayiklayip yikadiktan sonra, bir kap icinde hazirlamis oldugunuz limonlu suda 10-15 dakika bekletirseniz, hem kokusu kaybolur, hemde rengi beyaz olur
- Kereviz pişirirken kokusunu almak için içine biraz lahana turşusu konulur. Turşu, kerevizin kokusunu alır
soğan
-
Soğan kokusunu ellerden çıkarmak için, haşlamış patates ile ovulmalı
-
Soğan soğan kokusunun elinize bulasmaması icin eller sirkeye batırılmalıdır
-
Süte biraz karbonat atarsanız hem çabuk bozulmaz hem de kolay hazmedilir.
-
Pirinç, fasulye, mercimek, kuru bakla ve benzerlerini saklarken böcek oluşmasını önlemek için kavanoz ya da kutunun içine iki, üç diş sarımsak atılmalıdır
|